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お知らせ 4ページ目

GW期間の営業案内

ご案内が遅くなってしまいましたが、ゴールデンウィーク期間の営業案内です。
 
5月5日(木・祝)は臨時休業、その他は通常通り営業致します。
 
なお、祝日も曜日通りの営業時間となります。
 
詳しい営業時間
1,7,8日→15:00~23:00
2,3,4,6日→17:00~23:00
5日→休み
 
どうぞよろしくお願い致します。

YouTubeで紹介されました♪

日本酒造組合中央会の提供する「焼酎部」というYouTubeチャンネルでMARUが紹介されました♪
女優でモデルの「あわつまい」さんがご来店くださり、本格焼酎をMARUの料理と共に楽しんでくれました。
ご来店頂く際の参考にもなるかと思いますので、興味のある方はぜひご視聴ください。


新しい紹介映像が出来ました!

当店の元スタッフが3人の仲間と今年活動を始めたばかりの動画クリエイターチーム「BADUS」がMARUの素敵な紹介映像を制作してくれました。
楽曲にはチーフの大好きな「LOOP POOL」が使用されています。
ぜひ一度ご覧頂けたら嬉しいです。




こんな動画をうちでも作りたい!という方いらっしゃいましたら、ぜひ当店チーフまたは下記アカウントまでご連絡ください。
動画クリエイターチーム「BADUS」
https://instagram.com/bdskkma?utm_medium=copy_link

楽曲提供「LOOP POOL」
http://looppool.jp/

26周年を迎えることが出来ました!

20220209110229-0b9bd72c2a77a2461aae8d179e0a82a39435ebe0.jpg今日でMARUは26周年を迎えることが出来ました。
ここまで長く続けて来られたのもご愛顧下さるお客様や品質の良い食材やお酒を届けてくださる業者様、生産者様、現場で頑張るスタッフ達…皆様のおかげです。
コロナ禍のしかもまん延防止等重点措置中という事で何も出来ず残念ですが、せめて感謝の気持ちを伝えさせて頂きたいと思います。
 
皆様、いつも本当にありがとうございます。
 
昨年の25周年も何も出来ませんでしたし、30周年の時にはその分何か盛大にやりたいと思っております。
まずはそれまで生き残っていけるように今後も頑張っていきますので、これからも応援よろしくお願い致します。

究極のしぼりたて「立春朝搾り」

20220202175511-f8da2dadde03df539966881b3409f50c159253dc.jpg明後日は立春。
立春の朝に搾り終えたばかりのこの上ないフレッシュなお酒がその日のうちにお店に並ぶ「立春朝搾り」という企画のお酒が全国多数の蔵より出荷されます。
 
MARUではその中から4種+αの立春朝搾りが当日楽しめます♪
 
-この企画を主導している日本名門酒会ホームページより抜粋-
「〈立春朝搾り〉は当日搾り」
春を迎えるめでたき立春の日にふさわしい祝い酒が〈立春朝搾り〉。節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、 その日の夜に皆さまのお手元にお届けします。
 
朝できたばかりのお酒をその夜に飲めるのだから、このうえなく新鮮。もちろんいっさいの火入れをしない生酒で、原酒のままお届けします。生まれたてのお酒そのままの、酒蔵でしか味わえないフルーティな香気と、躍動感あふれる味わいを居ながらにしてお楽しみいただけます。
 
立春の日の朝に産声をあげたばかりのお酒で、生まれたての春を祝いませんか。
 
「杜氏さん泣かせの〈立春朝搾り〉」
搾り上がりが2月4日と決まっている立春朝搾りは、できあがりが早すぎたり遅くなったりしないいよう、完璧な管理と緻密な調整が必要。「大吟醸より神経を使う」という杜氏さん泣かせのお酒です。
 
また、搾り上がったらすぐに瓶詰めして出荷しなければならないため、この日、蔵人たちは夜中から、ときには徹夜での作業を行います。
 
「酒屋さんも蔵に行ってお手伝い」
〈立春朝搾り〉をその日のうちに飲んでいただくため、蔵元の近郊の酒屋さんが早朝から自ら蔵に足を運んで、瓶詰めや出荷の作業をお手伝い。注文分のお酒を直接蔵から運び出し、皆さまのお手元にお届けします。
(感染対策のため、今年は加盟店さんが集まっての蔵内での作業は行いません。)
 
「お祓いつきでめでたさひとしお」
蔵元・酒販店さん総出の出荷作業の合間には、近隣の神社の神主さんによるお祓いが行われます。
 
お酒を造る人・届ける人・飲む人……〈立春朝搾り〉に関わるすべての人の無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願。皆さまに幸多かれと、穢れのない新酒をお届けします。
 
 
…この特別なお酒をMARUで味わってみませんか?
 
 
入荷予定の立春朝搾りラインナップ
開華(栃木)
月の井(茨城)
甲子(千葉)
多満自慢(東京)
 
※後日遅れて仙禽(栃木)も届きます。
 
また、日本名門酒会とは関係なく独自に立春朝搾りを行っている天青(神奈川)も4日当日に届く予定です。
 
天候や交通事情などにより到着が遅れる場合もございます。
その際はご容赦ください。

日本名門酒会・立春朝搾りご案内ページ
 
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今年も一年ありがとうございました!

PC291047 (3).jpgさきほど2021年の営業が終了致しました。
本年も誠にありがとうございました!
 
コロナ禍で大変な1年でありましたが、今年一年を無事に乗り越える事が出来たのもご愛顧下さる皆様のおかげです。
 
新年は5日(水)より営業致します。
新春大サービスとして十四代龍泉、黒龍石田屋、黒龍二左衛門という超プレミアムなお酒を原価ギリギリの大サービス価格でご提供致します。
他にも黒龍しずくや十四代龍の落とし子大極上生など(他未定)を新春サービス価格でご提供させて頂きます。
 
また、新年5日から9日までの5日間、ご来店のお客様には樽酒を1杯振る舞わせて頂きます。
 
皆様良いお年をお迎え下さい。
来年もどうぞよろしくお願い致します。

鍋物始めました!

お待たせいたしました!
MARUでは鍋物のご提供を開始致しました。
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海鮮MARU鍋
牡蠣鍋
豚キムチ鍋
タラ入り湯豆腐
いずれも毎年大好評の鍋です。
寒い日にはMARUの鍋で心も体も温まってくださいね♪

料理のメニューはこちらから
https://www.izakaya-maru.com/menu-list/category/food/




最大20%戻って来る!PayPayクーポン発行しました♪

IMG_3580.jpgご利用額の最大20%が戻って来る!
PayPayクーポン発行しました♪
本日から11月28日までご利用頂けます。
 
1回のご利用額が1,000円〜10万円以内なら20%分のPayPayボーナスが付与されます。
(10万円を超えても付与されるのは2万円分)
また期間中何回でもご利用頂け、期間中の付与上限額も20万円分までとなっているので、期間中に上限を超える事はまず無いでしょう。
 
なお、今回はPayPayのありがたいキャンペーンにより、店の負担も無いためぜひお気軽にご利用ください。


◆ご利用方法◆
 
・PayPayアプリの「クーポン」をタップ
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・お店を検索に「海鮮居酒屋MARU」と入力すると出てくる「海鮮居酒屋MARU 海鮮居酒屋MARU」をタップ
(おそらく海鮮居酒屋だけでも出てくると思います。)
IMG_3583 2.jpgIMG_3585 2.jpg

・「クーポンを獲得する」をタップ
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・「クーポンを獲得しました」という表示が出たらあとはPayPayで会計するだけ♪
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この機会にぜひご来店頂けたら嬉しいです。

新政頒布会2021本日開栓します!!

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緊急事態宣言による休業もあり、今まで出せずにいた
新政頒布会2021「FERMENTATION REPORT OF THE BREWING YEAST "No.6" 六號酵母の醸造における理論と実践」
第一巻~第三巻(5月~7月分)全6種を本日(10/14)よりご提供致します。
 
今回もマニアックな内容となっております。
 
第一巻 五月
 第一節 清酒におけるレザレクション製法の報告
 第一項 木桶仕込オーク樽貯蔵酒へのレザレクション製法の応用(F-type)
 第二項 低精白酒におけるレザレクション製法の応用(T-type)
 
第二巻 六月
 第二節 鼎(てい)発酵(もろみにおける乳酸菌発酵)の報告
 第一項 鼎発酵酒を瓶内二次発酵(スパークリング)する場合の条件の検討(MS-type)
 第二項 鼎発酵酒にレザレクション製法を応用する場合の条件の検討(M-type)
第三巻 七月
 第三節 多様な麹菌を用いた醸造実験の報告
 第一項 白麹のみを用いた発酵試験(K-type)
 第二項 クモノスカビを用いた発酵試験(C-type)
 
緊急事態宣言中に蔵元推奨飲用期間を過ぎてしまったものがあるのは残念ですが、新政ファンの方にはぜひこの機会に飲んで頂けたらと思っております。
※とても希少なお酒なので、お一人様各一杯まででお願い致します。
 
今日明日中に無くなるというのは考えにくいですが、今回は1セットしか仕入れられなかったので早期終了となる可能性大です!
特に土曜日は毎週混むので…
 
なお、今日はほとんど予約もないので、開けたてが飲める今日が狙い目です!
 
また、来週はニルガメ、No.6十周年記念企画第二弾の紫舟タイプ、第三弾の上国料勇タイプなどを開栓予定です。
 

お得な食事券再販します!


S__5611527.jpgPayPayでご購入頂くと最大で4,000円分もお得になる食事券販売のお知らせです!
 
【食事券再販のお知らせ】
昨春、限定販売した食事券を再販売致します。
 
[販売額]
1,000円券 1枚1,000円
11枚セット(11,000円分)10,000円
 
※9月末までPayPay30%還元キャンペーン実施中に付き、PayPayでの支払いなら実質1枚700円、11枚セット7,000円
(還元には条件や上限がございます。詳しくはPayPayの案内ページをご覧下さい。https://paypay.ne.jp/event/tokyo-sumida-city-20210901/
 
[販売日]
9月25日(土)15:00~19:00
9月26日(日)15:00~19:00
9月29日(水)12:00~14:00,17:00~19:00
9月30日(木)12:00~14:00,17:00~19:00
 
※9月30日まで休業中につき、食事券の販売のみ行います。
 
※10月1日以降も店舗の営業時間内にて在庫限り販売致します。
 
[販売枚数]
約550枚(無くなり次第、販売終了とさせて頂きます。)
 
[食事券有効期限]
令和5年5月31日まで
※販売するチケットは有効期限の一部を修正してありますが、問題なくご利用頂けます。
また、昨春販売した食事券の有効期限も2年延長し、令和5年5月31日まで有効とさせて頂きます。
 
[販売場所]
海鮮居酒屋MARU 店内
墨田区江東橋4-29-15
03-5600-0151
 
 
この機会にぜひご購入ください。

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