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今朝搾り終えたばかりの新酒「白隠正宗富士山の日朝搾り」

いつもありがとうございます！

チーフの竜太です。

今日は2月23日→２・２・３→ふ・じ・さんということで富士山の日なんです。

ここ沼津にある高嶋酒造では富士山の日に合わせて、「富士山の日朝搾り」というお酒を造っています。

このお酒は富士山の日の早朝に搾り終えたばかりの新酒を酒販店さんが取りに来て、その日のうちに飲み手の手に渡るという究極の搾りたてなんです。

とは言え都内ではまずその日のうちに飲める事はありません。

しかし、せっかくの特別なお酒、皆様にもその日のうちに味わって頂きたい。

そんな想いで沼津まで引き取りに来ました。

ただいま電車で東京に戻っている途中で、17時からの営業前には店に持ち帰りますので、なかなか飲むことの出来ない究極の搾りたてをぜひご賞味ください。

なお、本日はご予約も少なく、お席はまだまだ空いております。

ご来店を心よりお待ちしております。

ご予約はこちらから

(海鮮居酒屋maru) 2023年2月23日 15:32

本日で27周年！ありがとうございます！！

いつもご愛顧くださる皆様や業者様、スタッフに支えられ、海鮮居酒屋ＭＡＲＵは本日27周年を迎えることが出来ました。

コロナ禍ももう3年…5月8日には5類になるということでやっと収束の兆しが見えて来ました。

本当に苦しい3年間でしたが、これを乗り越えることが出来たのも皆様のご支援のおかげです。

日頃の感謝を込めて、本日は下記商品を200均一でご提供致します。

本日（2023年2月9日）限定！200円均一！！
・釣り好き板長が西伊豆で釣って来た新鮮なメジナの刺身
・生ビール（中ジョッキ）
・ブラックニッカハイボール（中ジョッキ）
・レモンサワー（中ジョッキ）

・ウーロンハイ（中ジョッキ）

・紀土（グラス）
・墨廼江（グラス）

（ドリンクは何杯でもＯＫ）

本日はご予約も少ないのでぜひお気軽にご来店ください。

心よりお待ちしております。
ご予約はこちら

皆様がいつお越しになられても楽しいひとときをご提供出来るように、これからもスタッフ一同精進して参りますので、今後とも末永くご愛顧賜りますようよろしくお願い申し上げます。

(海鮮居酒屋maru) 2023年2月 9日 13:24

墨田区×PayPayキャンペーン本日から！！

PayPayでのお支払いで最大30％分のPayPayポイントが戻って来ます♪

（PayPayカード以外のクレジットカード紐づけは対象外）

もちろんＭＡＲＵも対象店です。

付与上限は1回につき3,000ポイントまで、期間中15,000ポイントまでです。

2月12日までなので期間中にぜひご利用ください♪

なお、連休明けの今日から3日間はご予約も少なく、すいておりますのでぜひお気軽にご来店ください。

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(海鮮居酒屋maru) 2023年1月10日 15:27

本日より2023年の営業を開始します。

明けましておめでとうございます！

本日、1月5日17時より2023年の営業を開始致します。

新春サービスとして、先着100名様には樽酒の振る舞いがございます。

「十四代龍泉」「黒龍石田屋」「黒龍二左衛門」という超プレミアムなお酒を他には負けないような低価格でご提供致します。（いずれも非常に入荷困難なお酒であり、お一人様グラス1杯まででお願い致します。）

また、限定酒ラインナップがほぼ一新！

新政新年しぼりたてやNEXT5などのレアなお酒も沢山入荷していますよ♪

本年もどうぞよろしくお願い致します。

(海鮮居酒屋maru) 2023年1月 5日 15:47

本日年内最終日、特別営業時間となります。

本日12月30日は年内最終営業日！

特別営業で15:00～21:00（ラストオーダー20:00）の営業となります。

なお、すでに予約で満席…

ご予約の前までであればなんとか…という感じです。

年始は1月5日(木)より営業致します。

今年も1年、ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願い致します。

(海鮮居酒屋maru) 2022年12月30日 15:59

ただいま東京プラスクーポン（全国旅行支援）が使えるようになりました♪

全国旅行支援を利用して都内の宿泊施設に宿泊するともらえる「ただいま東京プラス」クーポンが当店でも使えるようになりました。
お近くに宿泊の際はぜひお立ち寄りください。

(海鮮居酒屋maru) 2022年11月13日 17:36

しぼりたて新酒の季節が始まりました！！

今季最初の十二六（どぶろく）や初しぼりのお酒など、新酒の入荷が始まりました！！

MARUにいま届いているのはこの4つ

鳳凰美田初しぼり無濾過本生純米吟醸酒（栃木）

香り高く、フルーティーで人気の鳳凰美田の初しぼりが届きました♪

フレッシュなマスカットのよう。

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獺祭槽場汲み無濾過純米大吟醸磨き三割九分（山口）

当店で扱い始めた頃には本当に山奥の小さな酒蔵だったのが、今や知らない人は居ないのでは無いかという有名銘柄に。

そんな獺祭の中でもこの槽場汲みは特別！

唯一無濾過で芳醇な味わい。

限られた店にしか出荷されません。

よこやま SILVER 7 純米吟醸生酒（長崎）

壱岐島での日本酒造りは1990年から途絶えていましたが、現杜氏の横山太三氏が東洋美人の澄川酒造場などで修行し、2018年に念願の日本酒蔵を島に建設。

約30年振りに復活した壱岐島の日本酒です。

新酒ならではのフレッシュなガス感とマスカットの様な香り、ジューシーな味わい。

十二六～どぶろく～（長野）

こちらはどぶろくなので搾る工程は無く、「しぼりたて」とは言えませんが、今季初めての出来たてほやほやが届きました♪

当店ではファンが多く、本当に大人気のどぶろくで初めて飲む方の多くは「どぶろくの概念が変わった！」と驚かれる方が多いです。

一度も火入れを行わず酵母が活きている”生”のどぶろくで出来立ては甘みが強く、段々と酸味が増して来ます。

2週間毎に新酒が届き、出来立ての味わいも毎回少し異なるので来る度にちょっと違った味わいを楽しめます。

また、10月から3月までしか製造されず、賞味期限も20日ほどなのでこの期間しか飲めません。

まだ飲んだこと無い方は騙されたと思ってぜひ一度飲んでみてください♪

近日中にあたごのまつも届きますし、これからどんどん新酒が入荷するのでお楽しみに♪

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(海鮮居酒屋maru) 2022年10月19日 17:38

秋の旨酒【ひやおろし】【秋あがり】本日(9/9)解禁します！！

本日「ひやおろし、秋上がり」を解禁します！

「ひやおろし、秋上がり」とは？

細かい事は省き、簡単に説明すると冬～春に造られたお酒を半年間ほど熟成させ、程よく旨味の乗った秋口に出荷される日本酒の事です。

秋に美味しくなるので「秋上がり」と言います。

「ひやおろし」は本来、秋上がりの中でも原酒を1回だけ火入れ（加熱処理）してから熟成させたものなのですが、今では秋上がりと同義語として使われることが多くなりました。

もちろんこだわって本来の意味で使っている蔵元さんも多いです。

※日本酒はもともと品質を保つために搾った後と出荷前の2回火入れを行います。

（冷蔵庫の無い時代にはそうしなければすぐに品質が落ちてしまうからです。）

1回目の火入れを行ってから熟成させ、外が涼しくなった秋口ならば2回めの火入れは行わなくてもすぐには品質が落ちない事から程よい熟成感をそのまま楽しむために「冷や」で「卸す」→「ひやおろし」と呼ばれるようになったと言われます。

なぜ9月9日解禁？

季節感や本来のひやおろしの定義を大切にするため、日本酒造青年協議会や長野県などが9月9日の重陽の節句をひやおろしの解禁日とすることを提言しています。

それに習い、また、ボジョレーヌーボーの様にこの日にはひやおろしを飲もうと多くの人に思って頂けたらという思いでMARUでは9月9日解禁にしています。

第一弾の入荷はこちら

・鏡山純米原酒武州さけ武蔵（埼玉）

・英君特別純米ひやおろし（静岡）

・豊香秋あがり純米酒生一本（長野）

・作ひやおろし純米吟醸（三重）

・伊予賀儀屋月見純米原酒しずく媛（愛媛）

ご来店を心よりお待ちしております。

ご予約はこちらから

(海鮮居酒屋maru) 2022年9月 9日 15:42

【最大20％ポイント還元】墨田区×PayPayキャンペーン9月30日まで実施中！

※9月も引き続き開催中！！

8月1日～9月30日まで墨田区内の対象店にてPayPayでお支払いすると20％分のPayPayポイントが還元されます♪
もちろん海鮮居酒屋MARUも対象店です。

上限は1回あたり4,000ポイント、1ヶ月あたり8,000円ポイントです。（2ヶ月合計最大16,000ポイント）
※その他、諸条件あります。上記画像または下記URLをご確認下さい。
https://paypay.ne.jp/event/tokyo-sumida-city-20220801/

2ヶ月併せれば1人あたり最大で16,000円分もお得になるチャンス！！
この機会にぜひご利用下さい。

(海鮮居酒屋maru) 2022年9月 1日 13:54

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、都合により8月4日（木）と8月11日（木・祝）を臨時休業させて頂くことになりました。
非常に急なお知らせとなり、ご迷惑をお掛けしてしまう事もあるかと存じますが、何卒ご了承くださいますよう、よろしくお願い致します。

【ご来店くださる皆様へ】

現在行動制限は出されていませんが、これからも下記の点にご協力頂ますよう、よろしくお願い致します。

ご来店頂く際のお願い

当店では大切なお客様・スタッフを守るため、徹底した感染対策を行っておりますが、感染拡大を防ぐためにはお客様のご協力も必要不可欠です。
下記の点にご注意頂きつつ、ご飲食をお楽しみ頂きますよう、よろしくお願い申し上げます。

・少しでも体調に不安がある方、体温が37.5度以上ある方のご来店はお断りさせて頂きます。
・食事中以外はマスクの着用をお願い致します。
・隣り合う方とはなるべく間隔を空けてお座りください。また、正面に向かい合う際はアクリル板を挟んで会話をお楽しみください。
・食事の前には手洗い、うがい、手指の除菌をお願い致します。
　（テーブル上に除菌アルコールをご用意しています。ご自由にお使いください。）
・回し飲み、直箸はＮＧ！料理を取り分ける際は取り分け用の箸やトングをご利用下さい。
　（トングを使う前には一度手の消毒をお願いします。）
　小皿、グラスなど足りない時はお気軽にスタッフまで。
・大声での会話はお控えください。
・接触機会を減らすため、ぜひセルフオーダー端末をご利用ください。

当店の新型コロナウィルス対策
○従業員出勤前の検温
○従業員のこまめな手洗い、うがい、手指の消毒の徹底、マスクの着用
○席を間引きし、密を避ける
○対面して座るお客様の間にアクリル板を用意
○お客様入れ替え時、テーブルや椅子、調味料入れ、メニューの消毒
（使用したダスターは使い回しせず、使い捨てにしております。）
○お客様の触れる部分の定期的な消毒
○全テーブルに消毒用ハンドスプレーの設置
○ハンドドライヤー使用中止とペーパータオル設置
○セルフオーダー端末の設置
○直箸防止のため、取り分け用箸、トングを用意
○空気清浄機の増設